廚房家電>咖啡機>NESCAFE雀巢咖啡機
雀巢咖啡DOLCE GUSTO膠囊咖啡機New Melody-星夜紅
| - 可調式托盤
- 自動省電節能裝置
- 1.3公升活動式水箱
- 自動控水裝置
- 瞬間加熱技術
- 咖啡館專業級高壓幫浦
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原價:$6,599
特價:$6,599
分期表 |
分期數 | 每期金額 | 配合銀行 |
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3期0利率 | $2199 | 永豐等 30家 | 6期0利率 | $1099 | 遠東等 30家 | 12期0利率 | $549 | 花旗(台灣)等 1家 | 12期 | $588 | 台北富邦等 22家 | 24期 | $302 | 台新等 13家 | 紅利折抵 | | 20家 | 所有價格一律含稅 |
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特別推薦
雀巢 DOLCE GUSTO 膠囊咖啡機 New Melody 星夜紅 |
三步驟,讓您在家也可以輕鬆沖泡出美味咖啡 |
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在咖啡機當中,NESCAFÉ® Dolce Gusto®絕對是表現傑出的佼佼者。它有高壓幫浦,確保每杯咖啡與奶泡都完美無暇。不用一分鐘的時間,就能讓您享受絕佳風味。 雀巢 DOLCE GUSTO 膠囊咖啡機,榮獲美國消費者票選最佳產品,外型充滿設計感,放置在家中可增添非凡品味,1.3公升大容量活動式水箱,輕鬆沖泡給全家人享用。體積輕巧功能強大,絕對是您家中、辦公室必備的好夥伴喔! |
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商品規格
:::商品規格說明 品牌 | 雀巢咖啡 |
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型號 | Melody |
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顏色 | 星夜紅 |
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托盤 | 可校調高度托盤,適用各式杯子 |
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冷熱控制桿 | 金屬控制桿,冷熱飲品隨您選擇,享受一杯完美咖啡是這麼的輕鬆愜意 |
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高壓幫浦 | 15Bar高壓幫浦,自動調節萃取壓力 |
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活動式水箱 | 1.3公升容量, Termoblack加熱技術,無須預熱無需等待 |
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額定電壓 | 110V, 60Hz |
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額定功率 | 最大1500W |
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電源開關 | On / Off 切換式開關 |
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機體重量 | 淨重2.7公斤 |
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規格尺寸 | 20.0 公分 (寬) x 30.6公分 (高) x 31.5公分 (深) |
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電源線長度 | 1.5公尺 |
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內附 | 隨商品附贈適用膠囊6入組合 |
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保固範圍:產品故障
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喜特麗 隱藏式80CM超薄排油煙機(JT-1880) 含基本安裝原價:$6,380 特價:$5,580 | 喜特麗90cm電熱式排油煙機(JT-1731L) 基本安裝原價:$8,000 特價:$7,200 | 白朗原味果汁機 FBSJ-A02+聲寶不鏽鋼1.1L電火鍋 TQ-L12112 買一送一破天荒殺47折原價:$2,980 特價:$1,380 |
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歌林Kolin水果冰淇淋機(KJE-LNI02) 親手DIY,無塑化劑,身體零負擔!原價:$1,980 特價:$1,280 | 歌林kolin觸控式微晶電陶爐(KCS-MNR1207T) 原價:$2,980 特價:$1,980 | (福利品)歌林高級不鏽鋼1.5公升美食鍋PK-MN001 福利品破盤好省!!原價$1280原價:$1,280 特價:$549 |
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廚房家電>咖啡機>Delonghi全自動咖啡機
義大利DELONGHI迪朗奇全自動咖啡機-風雅型ECAM22.110.SB
| - LED數位選項設定調整
- CRF專利沖泡系統
- 精緻靈巧機身設計
- 咖啡豆、咖啡粉雙系統
- 全省到府安裝教學
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原價:$42,900
特價:$32,900
分期表 |
分期數 | 每期金額 | 配合銀行 |
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3期0利率 | $10966 | 永豐等 30家 | 6期0利率 | $5483 | 遠東等 30家 | 12期0利率 | $2741 | 花旗(台灣)等 1家 | 18期0利率 | $1827 | 國泰世華等 14家 | 24期0利率 | $1370 | 花旗(台灣)等 15家 | 30期0利率 | $1096 | 中國信託等 1家 | 12期 | $2933 | 台北富邦等 22家 | 24期 | $1507 | 台新等 3家 | 紅利折抵 | | 20家 | 所有價格一律含稅 |
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特別推薦
義大利DELONGHI迪朗奇全自動咖啡機-風雅型 ECAM22.110.SB ■ LED數位選項設定調整 ■ 可設定式自動關機安全裝置 ■ 預浸泡功能 ■ 易拆卸清洗沖泡器 |
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商品規格
:::商品規格說明 品牌 | De’Longhi迪朗奇 |
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型號 | ECAM22.110.SB |
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顏色 | 銀色系 |
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產地 | 其他 |
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材質 | 塑膠 |
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機身尺寸(長x寬x高)(mm) | 430x 238 x340 |
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電壓/頻率 | 110v |
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產品重量 | 9.1kg |
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鍋爐 | 快速渦輪 |
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水箱容量 | 1800cc |
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配件 | 中文使用說明書 |
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適用人數(人) | 1-30人 |
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豆槽容量 | 250g |
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幫浦壓力 | 15bar |
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保固 | 1年 |
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消耗功率 | 1250w |
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廚房家電>咖啡機>Saeco全自動咖啡機
飛利浦 Saeco 全自動義式咖啡機 RI9840 (快速到貨)
買就送PHILIPS HD4925電磁爐 | - 超大水箱2.5公升
- 加大咖啡豆箱槽容量500克
- 操作簡單具備彩色標示使用者介面
- 專利陶瓷研磨器,確保研磨各類型的咖啡豆時,一致而精確
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原價:$29,990
特價:$29,900
分期表 |
分期數 | 每期金額 | 配合銀行 |
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3期0利率 | $9966 | 永豐等 30家 | 6期0利率 | $4983 | 遠東等 30家 | 12期0利率 | $2491 | 花旗(台灣)等 1家 | 18期0利率 | $1661 | 國泰世華等 14家 | 24期0利率 | $1245 | 花旗(台灣)等 15家 | 30期0利率 | $996 | 中國信託等 1家 | 12期 | $2666 | 台北富邦等 22家 | 24期 | $1370 | 台新等 3家 | 紅利折抵 | | 20家 | 所有價格一律含稅 |
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特別推薦
商品特色 |
※本產品含標準安裝,收到商品後請撥打客服專線將有專業工程師為您安排安裝,安裝時即贈"飛利浦智慧變頻電磁爐HD4925" |
.超大水箱2.5公升 .加大咖啡豆箱槽容量500克 .操作簡單具備彩色標示使用者介面 .專利陶瓷研磨器,確保研磨各類型的咖啡豆時,一致而精確 .可拆式蒸餾沖泡器,方便清潔,每天都能品嚐最新鮮香醇的咖啡 .管路自動清洗/除垢功能設計 .節能省電,自動待機時電力消秏低於每小時一瓦的電量 .可調式垂直出水口,不需移動杯子即可選按各式咖啡 .蒸氣預潤(SPBS)能預先濕潤研磨好的咖啡粉,確保釋放更多原味香氣 .Pannarello蒸汽噴管設計,輕鬆製作綿密奶泡 .123白金級服務 |
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商品規格
:::商品規格說明 品牌 | PHILIPS / SAECO |
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鍋爐 | 不?鋼 |
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頻率 | 60Hz |
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電壓 | 120V |
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幫浦壓力 | 15Bar |
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尺寸 | 21.5x38.1x43cm |
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水箱容量 | 2.5公升 |
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咖啡豆容量 | 500克 |
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咖啡渣容量 | 15份 |
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喜特麗90cm漏斗型排油煙機(JT-1102) 原價:$8,400 特價:$7,500 | 英國DOULTON道爾敦陶瓷濾芯不鏽鋼檯面式淨水器 HBS-M12 加碼送Facial Spa按摩器原價:$14,900 特價:$12,900 | 英國DOULTON道爾敦陶瓷濾芯長效型淨水器 M68 加碼送Facial Spa按摩器原價:$9,900 特價:$8,900 |
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廚房家電>咖啡機>Expresso咖啡機
Hiles義式高壓蒸氣咖啡機(HE-301)寧靜黑
不鏽鋼濾網設計 買再送耳機 | - 4.5BAR蒸氣壓力
- 耐壓安全閥設計
- 不鏽鋼濾網設計,永久免耗材
- 可沖煮4人份濃縮咖啡
- 內建多重安全裝置
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原價:$1,580
特價:$1,280
分期表 |
分期數 | 每期金額 | 配合銀行 |
---|
3期0利率 | $426 | 永豐等 30家 | 6期0利率 | $213 | 遠東等 30家 | 12期 | $114 | 台北富邦等 23家 | 24期 | $58 | 台新等 13家 | 紅利折抵 | | 20家 | 所有價格一律含稅 |
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特別推薦
Hiles義式高壓蒸氣咖啡機(HE-301)寧靜黑 在台灣,無論誰幾乎人人都會喝杯香醇的咖啡,坊間咖啡廳、茶店、超商、麵包店等所有商家都在賣給你又貴又不一定很好喝的咖啡,讓你每天喝一杯咖啡就平均讓你失血50~150元!現在Hiles讓你用不到買坊間幾十杯咖啡的錢即可以擁有一台Hiles義式濃縮咖啡機(HE-301),只要放進咖啡粉,加入水,轉個鈕!自動幫你濾煮香醇美味的咖啡。採用永久濾網設計,不需濾紙沖泡,永久免耗材,讓您不用再花濾紙的錢。內建高壓蒸氣管,方便你調製拿鐵、卡布奇諾等花式咖啡!一次可沖泡4人份濃縮咖啡,讓你省時省力;內建多重安全裝置,讓你使用更安心。整機輕巧好收納,清潔保養更輕鬆。Hiles義式高壓蒸氣咖啡機,不須太多複雜的操作,只給你使用簡單易懂的操作方式,輕輕鬆鬆沖泡出香醇的義式咖啡!
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商品特色: ◆可沖煮4人份濃縮咖啡 ◆耐壓安全閥設計 ◆蒸氣噴管可調製latte(拿鐵)、cappuccino(卡布奇諾) ◆4.5 BAR蒸氣壓力 ◆底部電線收納設計 ◆整機輕巧好收納
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商品規格
:::商品規格說明 品牌 | Hiles |
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型號 | HE-301 |
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顏色 | 黑色系 |
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產地 | 中國 |
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材質 | 塑膠 |
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機身尺寸(長x寬x高)(mm) | W270×D180×H250(MM) |
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電壓/頻率 | 110V/60Hz |
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產品重量 | 約3.8Kg |
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鍋爐 | 單鍋爐 |
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水箱容量 | 240ml |
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配件 | 中文使用說明書,把手,咖啡量匙,不鏽鋼濾網 |
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適用人數(人) | 4 |
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豆槽容量 | 無豆槽 |
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幫浦壓力 | 4.5bar |
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保固 | 一年 |
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消耗功率 | 800W |
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【SAMPO聲寶】微電腦觸控式電磁爐(KM-SC13Q) 觸控式微晶面板原價:$1,988 特價:$1,680 | 福利品 SAMPO聲寶 1300W變頻不挑鍋電磁爐 KM-LF13P 福利品特賣↘瘋殺66折原價:$2,288 特價:$1,280 | 歌林製麵包機1.8公升 KT-LNB02 健康DIY↘限量爆殺59折原價:$2,980 特價:$1,750 |
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廚房家電>咖啡機>濾壓壺、越南咖啡壺
YUKAWA 多功能方格濾壓壺 1000ml
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- 壺身採用耐熱玻璃設計
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原價:$880
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3期0利率 | $233 | 永豐等 30家 | 6期0利率 | $116 | 遠東等 30家 | 12期 | $62 | 台北富邦等 23家 | 24期 | $32 | 台新等 13家 | 紅利折抵 | | 20家 | 所有價格一律含稅 |
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濾壓壺介紹 濾壓壺是沖泡咖啡器具種類之一。在歐美國家相當普及,特別是法國幾乎家家戶戶都普遍使用這種濾壓壺。
這不是泡茶用的沖茶器嗎?這是許多人對濾壓壺的第一印象,確實法式濾壓壺與沖茶器非常像,不同的是歐風濾壓壺的濾網網目比沖茶器更細,主要是咖啡粉要比茶葉所需的濾網要細小的許多,不論各種樣式、款式及結構材質大同小異,依照所需的容量大小購買,但須注意濾網網目是否夠細,濾網與杯壁的接觸是否緊密,夠細夠緊才是符合法式濾壓壺應有的條件。
歐風濾壓壺另有其他用途,一般可用於泡茶時當沖茶器,打奶泡時可當手動奶泡器,很少人知道,其實歐風濾壓壺很適合一般家用或玩家,測試樣品豆時所使用的「杯測」。味道非常接近咖啡行家品鑑咖啡等級時所使用的「杯測」法呢!
濾壓壺是沖煮咖啡最簡易的方式,不需要複雜的工具與技巧,只須一把濾壓壺使用上非常簡單、方便又快速,就可以享用一杯美味的咖啡,當然清洗上也是非常輕鬆。
歐風濾壓壺無論沖泡少人份或多人份均可說是輕鬆的沖泡,不受空間限制,即可品嘗咖啡的風味!濾壓壺有一缺點,就是喝到最後的時候會一些粉末,對於一些喝咖啡時有雜質人可能有些不習慣,因此盡可能捨棄咖啡最後的部份。或許是缺點也是有優點吧!有粉末是因為在設計上沒有使用濾紙造成的,正好可以充分保留咖啡的油脂及最原始的風味,這就是有玩家將濾壓壺當「杯測」的主因了。
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注意事項 ◎濾壓壺沖煮較適合深度烘焙及中粗度研磨的較佳。 ◎ 壓下濾網時手要握著濾壓壺把手,如果感覺很緊而壓不下去時,請先稍微往回抽;之後便可以順利壓下去了。 ◎沖泡完成後必須馬上將咖啡到進咖啡杯裡,另外捨棄底部的咖啡可避免倒出來的咖啡有太多粉末。 ◎ 沖煮完成後一定要清洗乾淨,濾網比較容易卡咖啡粉,必要時得拆開清洗。 ◎ 本咖啡壼只適合作保溫用,切勿放在任何爐具上或微波爐中進行加熱。
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商品規格
:::商品規格說明 型號:T841B-CK
材質:耐熱玻璃、不銹鋼、鐵、塑膠
容量:1000 mL
產地:台灣
包裝尺寸:15 x 13 x 25.5 cm ▲ 收起內容▼ 展開商品規格
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友情牌兩層紫外線防爆烘碗機PF-632 原價:$4,490 特價:$2,780 | (全新福利品)歌林kolin-大翻轉厚片鬆餅機KWM-R01 福利爆殺 破盤降7折原價:$1,980 特價:$1,380 | 【福利品】SAMPO聲寶 變頻式微波爐 RE-0908D 福利品爆殺71折↘限量10台原價:$5,500 特價:$3,880 |
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廚房家電>咖啡機>Expresso咖啡機
英國Morphy Richards Meno Espresso義式濃縮咖啡機
專業級15Bar高壓蒸氣 | - 專業級15Bar高壓蒸氣
- 可製作奶泡
- 配有單人份/雙人份/濃縮咖啡專用濾杯
- 設有咖啡沖泡及蒸氣指示燈
- 1.25L大容量水箱
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原價:$12,800
特價:$11,800
分期表 |
分期數 | 每期金額 | 配合銀行 |
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3期0利率 | $3933 | 永豐等 30家 | 6期0利率 | $1966 | 遠東等 30家 | 12期0利率 | $983 | 花旗(台灣)等 1家 | 18期0利率 | $655 | 花旗(台灣)等 13家 | 12期 | $1052 | 台北富邦等 22家 | 24期 | $540 | 台新等 13家 | 紅利折抵 | | 20家 | 所有價格一律含稅 |
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特別推薦
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Morphy Richards 為英國頂級小家電品牌,擁有70年歷史,並連續獲得"英國廚房小家電第一"之盛譽,旗下產品多元化,例如吸塵機、快煮壺、烤麵包機、電蒸鍋、熨斗、咖啡機等小家電產品。一直以創新設計及高標準的生產管理領導潮流,結合人性化設計與時尚感,平價奢華的 Morphy Richards將帶給您更有品味的生活。 Morphy Richards代表了英國小家電品牌的"名貴與時尚",經典奢華外型,卻是平易近人的價格,Morphy Richards將帶給您更有品味的生活!
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Espresso 義式濃縮咖啡機 ■專業級15Bar高壓蒸氣。 ■可用研磨咖啡粉或濃縮咖啡易濾包。 ■可製作奶泡,調製各式咖啡。 ■配有單人份,雙人份及濃縮咖啡專用濾杯。 ■設有咖啡沖泡及蒸氣指示燈。 ■1.25L大容量水箱。
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■ 為何咖啡粉在使用後潮濕泡水? 粉上積水、殘渣濕黏,主因多來自於粉量。因為每台咖啡機的沖煮頭跟濾杯高度設計均有不同,這個距離會影響咖啡餅的完美度。當粉填壓後,沖煮器給水加壓,咖啡粉會膨脹,頂到沖煮頭,進行二次填壓,煮完洩壓,卸下把手即可敲出完美的咖啡餅。所以粉量過少時,咖啡粉遇水膨脹,但沒頂到沖煮頭時,咖啡粉便會被沖出浸泡在水中。
■沖煮咖啡粉的水量?
7克咖啡粉約莫搭配30c.c.水量,14克咖啡粉約莫搭配60c.c.水量。
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商品規格
:::商品規格說明 型號:MR-47586
容量:1.25L
電壓:110V
功率:850W
頻率:60Hz
產地:中國
保固:1年 ▲ 收起內容▼ 展開商品規格
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北方義大利1.7L多功能超快速電壺AE-217 義大利原裝進口↘原價:$3,980 特價:$3,590 | Panasonic 國際牌3公升真空斷熱熱水瓶 NC-SU303P 原價:$4,990 特價:$3,970 | 大家源火烤兩用爐(TCY-3701 ) 台灣製造 現省1000原價:$2,680 特價:$1,680 |
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大家源五段液晶(5L)電動熱水瓶(TCY-2305) 現省400 原價2180原價:$2,980 特價:$1,980 | 《千山》VS-70廚下型七枚十二槽電解離子活水機 送雙重好禮原價:$52,500 特價:$45,800 | 國際牌鹼性離子整水器(TK7405-ZTA)公司貨 原價:$32,000 特價:$19,800 |
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廚房家電>咖啡機>GAGGIA咖啡機
GAGGIA Platinum VOGUE 全自動咖啡機(HG7242)
限時狂殺送奶泡壺↓原價$37800 | - 時尚簡易操控面板
- 手動升降滴水盤
- EPS沖煮系統
- 易拆式沖泡器
- 陶瓷磨豆機
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原價:$45,800
特價:$27,800
分期表 |
分期數 | 每期金額 | 配合銀行 |
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3期0利率 | $9266 | 永豐等 30家 | 6期0利率 | $4633 | 遠東等 30家 | 12期0利率 | $2316 | 花旗(台灣)等 1家 | 18期0利率 | $1544 | 中國信託等 13家 | 24期0利率 | $1158 | 花旗(台灣)等 11家 | 30期0利率 | $926 | 中國信託等 1家 | 12期 | $2478 | 台北富邦等 22家 | 24期 | $1274 | 國泰世華等 7家 | 紅利折抵 | | 19家 | 所有價格一律含稅 |
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特別推薦
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義大利原裝進口第一品牌 GAGGIA PLATINUM VISION全自動咖啡機( HG7242 ) |
時尚簡易操控面板、 手動升降滴水盤、易拆式沖泡器、陶瓷磨豆機低溫、耐用、磨豆機研磨粗細調整 |
咖啡的濃醇香味,在在引誘著喜好咖啡的人的味蕾,喝咖啡已是每日必做之事。尤其是現在的人習慣早上來杯咖啡振作精神或是下午茶招待也要來杯義式咖啡,但是這樣每日一杯算一算,一個月也要花上好幾千元。館長推薦您,一定要買台超值又專業的咖啡機,GAGGIA品牌一直致力於研發咖啡機的製造,更有對品質的堅持,是您的絕佳選擇。 GAGGIA PLATINUM VISION全自動咖啡機( HG7242 ) 全自動咖啡機為義大利原裝進口,時尚簡易操控面板,簡單的操作方式,讓愛喝咖啡的您,輕鬆泡,也能喝到香醇的咖啡;手動升降滴水盤,依不同咖啡杯高度作調整,還有 EPS 沖煮系統,配合個人口味,滿足不同咖啡濃醇度。好喝的咖啡,咖啡豆的品質肯定是決勝關鍵,陶瓷磨豆機,低溫、耐用,現磨現煮咖啡豆不因高溫受破壞。這款專業的咖啡佳讓您喝出咖啡真口味! |
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商品特色: |
◎時尚簡易操控面板:操作更方便容易 ◎易拆式沖泡器:清理容易,方便衛生 ◎EPS 沖煮系統:可馬上調整咖啡濃醇度,配合個人口味 ◎手動升降滴水盤:配合不同咖啡杯調整高度 ◎陶瓷磨豆機:寧靜、低溫、耐用,咖啡品質不因高溫受破壞(現磨現煮) ◎Aqua Prima 濾水器:保護鍋爐水質,延長機器壽命,喝出咖啡真口味 ◎可選購配搭牛奶島:製作奶泡更方便更衛生 ◎咖啡粉研磨粗細調整:可因應不同口味咖啡調整研磨粗細度 ◎可移動式透明水箱:大容量1.7公升,可直接抽取補充水 ◎180度可旋轉蒸氣/熱水導管:打奶泡或使用熱水,方便好用 ◎15大氣壓幫浦:CREMA的始創品牌,最能萃取出完美的CREMA ◎可同時製作2杯咖啡 ◎義大利100%原廠進口 |
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商品解說: |
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商品介紹: |
▲時尚簡易操控面板 ▲陶瓷磨豆機 ▲專利易拆式沖泡器 操作更方便容易 低溫耐用,咖啡品質不因高溫受破壞 清理容易,方便衛生 |
▲ EPS 沖煮系統 ▲手動升降滴水盤 ▲可選購配搭牛奶島 可立即調整個人咖啡濃醇度 可配合不同咖啡杯調整高度 製作奶泡更方便更衛生 |
▲咖啡粉研磨粗細調整 ▲Aqua Prima 濾水器 ▲可移動式透明水箱 因應需要使用不同口味 保護鍋爐水質,延長機器 容量1.7公升,可直接抽取補充 咖啡調整研磨粗細度。 壽命喝出咖啡真口味。 |
製作卡布奇諾流程: |
▲先依杯子的高度調整滴水盤 ▲準備約1/3杯的冷藏全脂鮮奶 ▲把蒸氣管插入至鮮奶中 |
▲轉動蒸氣熱水旋鈕至 ▲進行打奶泡 ▲完成後再把蒸氣/熱水 蒸氣位置開始供應蒸氣 在加熱中轉動杯子 旋轉至停止位置 |
▲把盛滿濃郁奶泡的咖啡杯 放在咖啡出口底下。按咖啡 沖煮鍵製作咖啡即完成一杯 卡布奇諾的製作。 |
GAGGIA 品牌介紹: 1938 年9月5日Achille Gaggia 取得了世界上第一家無蒸氣的專業咖啡機的專利。利用彈簧裝置並附上活塞結構,用彈簧的張力來推動熱水並淬取咖啡。此方式取代了傳統利用蒸氣高壓來推動熱水淬取咖啡。由於彈簧的張力可以穩定恆壓來淬取出有 cream 的 espresso 咖啡,並建立了義大利 espresso 新的概念及標準,以及日後影響義大利 Esprssso 文化的發展。 1948 年Achille Gaggia 先生於米蘭成立GAGGIA公司,投入專業用咖啡機的製造生產。由於不斷地改革創新加上成熟的技術,目前已行銷全世界 70 餘國,並成為全世界最大的專業用咖啡機製造供應商。並擁有 20% 的市場佔有率。1977 年GAGGIA 公司投入家庭用咖啡機市場。利用專業級的技術及經驗設計了在歐洲家喻戶曉的 BABY GAGGIA 半自動咖啡機,讓每個 espresso 愛好者在家中都能成為 BARISTA 咖啡達人。 沒有過多的廣告宣傅,只有品質的堅持是 GAGGIA成功進入全球市場的唯一途徑。也因為堅持此理念GAGGIA 就是品質的最佳保證。 |
GAGGIA 博物館介紹: |
★ 萃取一杯完美義式咖啡的六大黃金要素★ |
| → 萃取壓力:9 bar ( 大氣壓力 ) | → 萃取時間: 25 sec ( 秒 ) | → 萃取量: 30c c | → 咖啡杯溫度: 40 ℃ | → 萃取水溫: 90 ℃ | → 萃取後溫度: 67 ℃ | |
義式咖啡機: 製作咖啡中一切成果和精華的所在,精密設計與咖啡機的製造在義式咖啡的製作上佔有很重要的席位。 1.幫浦壓力:已負載的沖泡頭出口的壓力測定為 9 bars 2.注射至咖啡粉的水溫為攝氏 88 度,正負誤差攝氏 2 度 * 如超越此溫度:咖啡可以說已被“燒燬”:燒燬香味和口味--苦澀、深色克立瑪 (crema),泡沫也幾乎隨即消失。 * 如溫度過低:咖啡可以說是“萃取不足”:咖啡較淡、無味和不能持久,克立瑪 (crema) 也不夠厚。 水質: 水是咖啡的主要成份,正因如此,我們不能忽略此重要成份。水垢的產生是因為鈣與鎂離子在熱力的催化下結晶而成。現今有一些特定的測試可以偵測到水中鈣與碳酸鎂的含量。此測試為“水的硬度係數”或“ KH ”。 咖啡豆: 烘培商們以產地和品種選擇咖啡豆以確保品質一致。烘培技術能直接影響咖啡的味道。 * 淺烘培:略酸、少苦 * 深烘培:少酸、較苦 磨豆機: 磨豆機是製作一杯好的義式咖啡的重要基礎。它是咖啡機不可少的工具,它決定研磨的品質。咖啡研磨應該平均極細以至兩杯份義式咖啡的的平均流經時間為平均為 25-30 秒。 1.如研磨過細,兩杯份的流經時間會長達 35-40 秒,這時咖啡可以說已被萃取過度:深顏色不穩定泡沫出現- 咖啡太苦。 2.如研磨過粗,兩杯份的流經時間只有 20 秒,咖啡可以說是“萃取不足”:顏色太淺,泡沫太少- 淡而無味。 咖啡杯: 享用義式咖啡本身就是一種藝術,在使用器具上應不可輕率,務求能把咖啡的優點呈現出來。用作盛載義式咖啡的咖啡杯應貯存在攝氏 40 度的溫度左右,厚度為 2 -3mm , 5 -6cm 高,最大直徑為 5cm ,容量為 70ml ,在任何情況下都不應該被倒入至杯的邊緣。 何謂預浸泡: 在咖啡萃取的過程中;先行注入 10--15 cc 的熱水於咖啡粉中浸潤約3-5秒;讓咖啡粉先行浸泡;接著再進入萃取過程;如此咖啡菁華(CREMA)萃取會更加完整順暢;且口感較佳;咖啡層次感(口味)亦更加豐富。 |
Descaling 除鈣功能的頻率(週期): |
Hardness 水質測試值 | Water hardness 水的 DH值 | Descaling frequency 除鈣週期 | 1 | Soft water 軟水 ( 0 ~7 度 dh值) | 約3個月或約使用了120公升的水 | 2 | Medium water 中度水質(7~14度 dh值) | 約2個月或約使用了90公升的水 | 3 | Hard water 硬度水質(15~21度 dh值) | 約6週或約使用了60公升的水 | 4 | Very hard water特別硬度水質(21度dh值以上) | 約4週或約使用了30公升的水 | |
每杯咖啡成本分析: 單品咖啡每杯成本約: 12元 | a: 咖啡豆每磅(454公克)約 400元可沖煮40杯每杯約 10元 b:奶油球約 1.5元/顆; 糖包約 0.5元/包合計約 12元/杯咖啡 | 卡布奇諾每杯成本約:17.2元 | a: 咖啡豆每磅(454公克)約 400元可沖煮40杯每杯約 10元 b:全脂鮮奶 1800ml約108元可製作15杯每杯約7.2元 | 拿鐵咖啡每杯成本約:20.8元 | a: 咖啡豆每磅(454公克)約 400元可沖煮40杯每杯約 10元 b:全脂鮮奶 1800ml約108元可製作10杯每杯約10.8元 | |
義式咖啡應用調理篇: |
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商品規格
◎型號:HG7242 ◎尺寸:(寬)320X(深)415X(高)370(mm) ◎機身材質:ABS + 烤漆 ◎電壓:120V/60Hz ◎消耗功率:1500W ◎沖泡器:專利易拆移動式 ◎控制面板:前方電子式 ◎磨豆器:全自動式 ◎豆槽容量:250克 ◎磨豆粗細調整鈕:可調式 ◎粉量調整:7 ~ 10.5 克 ◎水箱:可移動式 ◎水箱容量:1.7公升 ◎滴水盤:手動升降 ◎殘渣桶:14個咖啡渣餅 ◎幫浦壓力:15bar ◎重量:9.5公斤 ◎產地: 義大利 ◎依照消費者保護法規定,消費者均享有產品到貨十天猶豫期之權益,但退回產品必須是回復原狀,亦即必須回復至您收到商品時的原始狀態且包裝完整 ( 保持產品、附件、包裝、廠商紙箱及所有附隨文件或資料之完整性 ) ,否則恕不接受退貨 ◎本產品一經拆封使用過後,若非產品本身瑕疵,恕無法辦理退換貨 ◎本產品文案為原廠所提供,若有變動敬請參照實際商品為準 ◎本產品網頁因拍攝關係,圖檔略有差異,實際以廠商出貨為主 ◎本產品係由生產廠商或供應商免費提供基本運送,若因地處偏遠、或其他特殊情形 (例如:天災或道路狀況不良),致使所屬物流車輛無法於正常狀況下送抵,而需另以其他方式處理時,所衍生之費用,須由訂購人自行支付供貨廠商 |
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廚房家電>咖啡機>Saeco全自動咖啡機
飛利浦Philips Saeco Espresso 全自動咖啡機HD8856
限時下殺現省14100 | - 設有雙重發熱系統,可立即排出蒸氣
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原價:$89,900
特價:$75,800
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分期數 | 每期金額 | 配合銀行 |
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3期0利率 | $25266 | 永豐等 30家 | 6期0利率 | $12633 | 遠東等 30家 | 12期0利率 | $6316 | 花旗(台灣)等 1家 | 18期0利率 | $4211 | 中國信託等 13家 | 24期0利率 | $3158 | 花旗(台灣)等 11家 | 30期0利率 | $2526 | 中國信託等 1家 | 12期 | $6758 | 台北富邦等 22家 | 24期 | $3474 | 國泰世華等 7家 | 紅利折抵 | | 19家 | 所有價格一律含稅 |
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特別推薦
飛利浦Philips Saeco Espresso 全自動咖啡機HD8856 一按即可享用泡沫咖啡及濃縮咖啡 Exprelia 隨時為您沖泡您最喜愛的口味。設有即時飲品選擇板面讓您輕輕一按即 獻上您所要求的口味,而咖啡機的發熱系統讓您可即時品嚐咖啡。 含專人到府安裝服務 |
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商品特色: 隨時準備 ‧ 設有雙重發熱系統,可立即排出蒸氣 ‧ 綜合自動鮮奶功能 享受即磨咖啡 ‧ SBS ︰可調校濃縮咖啡的咖啡脂及醇度的專利設計 ‧ 全面享受即磨咖啡 方便使用 ‧ 即時飲品選擇板面 ‧ 每日輕鬆體驗 容易清洗及保養 ‧ 自動清潔及除垢 ‧ 前置可拆式咖啡沖調裝置 |
【飛利浦 V.S Saeco】 Saeco身為全自動咖啡機的創始者,在25年前即推出全世界第一台全自動咖啡機,同時也是歐洲的咖啡機領導品牌,因此最了解沖煮義式咖啡的核心技術。Philips Saeco在台上市推出的Xelsis、Syntia與 Xsmall三款機型皆採用「陶瓷研磨器」以避免磨豆時過度加熱,並確保咖啡豆粉末大小一致; 透過固定的粉量以及密實的壓粉,再加上穩定的水溫以及符合國際標準的壓力,造就Philip Saeco沖煮出的每一杯espresso都具備美味口感以及一致的品質。 |
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商品規格
品牌 | Saeco飛利浦 |
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型號 | 飛利浦Philips Saeco Espresso 全自動咖啡機HD8856 |
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顏色 | 銀色系 |
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產地 | 義大利 |
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材質 | 不鏽鋼 |
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機身尺寸(長x寬x高)(mm) | 360x245x420 mm |
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電壓/頻率 | 120V / 60Hz |
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產品重量 | 14.2公斤 |
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鍋爐 | 雙鍋爐 |
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水箱容量 | 1.6L |
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配件 | 中文使用說明書,滴水盤 |
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適用人數(人) | 多人使用 |
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豆槽容量 | 300g |
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幫浦壓力 | 15 Bar |
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保固 | 二年保固 |
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消耗功率 | 1500W |
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廚房家電>咖啡機>濾壓壺、越南咖啡壺
YUKAWA 多功能濾壓壺 1000ml
臺灣製造,品質保證 | - 不銹鋼把手,隔熱不燙手
- 壺身採用耐熱玻璃設計
- 適合沖泡各式咖啡或花茶
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原價:$880
特價:$699
分期表 |
分期數 | 每期金額 | 配合銀行 |
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3期0利率 | $233 | 永豐等 30家 | 6期0利率 | $116 | 遠東等 30家 | 12期 | $62 | 台北富邦等 23家 | 24期 | $32 | 國泰世華等 13家 | 紅利折抵 | | 19家 | 所有價格一律含稅 |
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商品規格
型號:T841-HAN
材質:耐熱玻璃、不銹鋼、鐵、塑膠
容量:1000 mL
產地:台灣
包裝尺寸:15 x 13 x 25.5 cm ▲ 收起內容▼ 展開商品規格
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廚房家電>咖啡機>摩卡壺
Tiamo 2011速拆摩卡壺6杯(HA2276)
| - 義式風格造型
- 不銹鋼18-10材質、堅固耐用
- 易清潔、保養方便
- 壺身底部採用導磁不銹鋼,可用於電磁爐
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原價:$4,800
特價:$4,200
分期表 |
分期數 | 每期金額 | 配合銀行 |
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3期0利率 | $1400 | 永豐等 29家 | 6期0利率 | $700 | 遠東等 29家 | 12期 | $374 | 台北富邦等 22家 | 24期 | $192 | 國泰世華等 13家 | 紅利折抵 | | 19家 | 所有價格一律含稅 |
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廚房家電>咖啡機>Expresso咖啡機
Hiles皇家義式濃縮咖啡機(HE-303)
送驚喜好禮~ | - 4.5BAR蒸氣壓力
- 耐壓安全閥設計
- 可沖煮4人份濃縮咖啡
- 多重安全開關設計
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原價:$3,000
特價:$1,980
分期表 |
分期數 | 每期金額 | 配合銀行 |
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3期0利率 | $660 | 永豐等 29家 | 6期0利率 | $330 | 遠東等 29家 | 12期 | $176 | 台北富邦等 22家 | 24期 | $90 | 國泰世華等 13家 | 紅利折抵 | | 19家 | 所有價格一律含稅 |
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商品規格
品牌 | Hiles |
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型號 | HE-303 |
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顏色 | 黑色系 |
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產地 | 中國 |
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材質 | 無相關規格 |
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機身尺寸(長x寬x高)(mm) | 190*210*310 |
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電壓/頻率 | 110V/60Hz |
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產品重量 | 約2Kg |
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鍋爐 | 其他 |
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水箱容量 | 240ml |
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配件 | 其他 |
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適用人數(人) | 4人 |
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豆槽容量 | 無相關規格 |
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幫浦壓力 | 無相關規格 |
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保固 | 一年 |
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消耗功率 | 650W |
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